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第87章 “妈妈,这就是我们的新家吗?” (第2/3页)

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吃个饭,就当是庆祝他们搬家了。

金婆婆也想去看看沈鹿的新店,答应了下来。

蔡素去诊所接孩子,沈鹿让汪大个回家叫家人,来的时候顺带把金婆婆一块接上,而她就先回店去准备今晚的饭菜。

算了算今天晚餐的人数,沈鹿决定做十个菜,十全十美,寓意好。

因为老人和孩子比较多,还有两个病号,除了一个辣子鸡和凉拌金钱肚以外,其他菜都选了不辣的菜。

回到新店,走进后厨,沈鹿边系围裙边从系统商城里购买自己要用的食材。

“鸡两只,金钱肚三斤,大明虾两斤,生菜两斤、紫甘蓝、彩椒……”

不一会儿,案板上摆满了各式各样的食材,沈鹿先把米饭焖上,转头开始处理食材。

一键清洗机放在了水池旁边,沈鹿把食材一样样放进清洗机洗干净。

站在砧板前,沈鹿从刀架上取下一把菜刀。

耗时间的先处理,比如需要熬煮的鸡,卤制的金钱肚等。

拿过一只整鸡,沈鹿只切掉了一些多余的油脂,修了修指甲,再把鸡尖去掉就oK了。

把鸡爪子和鸡翅膀凹个造型,放入砂煲中,放入足量的清水,只需放上几片老姜即可。

砂煲架到灶火上,先武火猛煮,沸腾后转文火慢熬,等其他菜做好了,鸡汤也熬煮的差不多了。

金钱肚先整个下卤汤卤个底味,这个也是可以先放到一旁让它自己煮的。

另一只鸡用来做辣子鸡,需要改刀切成小块,沈鹿咔咔一顿剁,几分钟便砍成了合适的大小,再腌上。

再就是大明虾的处理,去头开背,一只只码在粉丝上,等会熬好蒜蓉酱浇上去上锅蒸就行。

蔡素抱着孩子回来了。

她在厨房门口看了一眼,正好瞧见沈鹿在切土豆丝。

在此之前,蔡素还以为自己的刀工已经可以了,毕竟这几天和沈鹿一块处理食材,她觉得自己和沈鹿的差距越来越小。

现在才知道那根本不叫刀工,只要是个脑子正常的人都能做到的事而已。

光沈鹿这一手切土豆丝的刀工,蔡素看的是倒吸一口凉气,换做她来,肯定要少几个手指头的。

沈鹿不仅切的快,还切的粗细均匀,长短一致,在切得过程中,沈鹿甚至还能分心和她说话,完全不怕切到手。

“蔡姐你回来了。”

“啊?嗯……回、回来了。”蔡素回过神,“我

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