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右手交替推磨间,黏稠的芝麻糊已从石磨边沿溢出,淌进事先放好的铜盆中。
醇厚的芝麻香气,弥漫在小食堂里,昔颜感觉她都要香迷糊了。
“到底还得是石磨,研磨出来的更细腻。”
昔颜看着绵密顺滑的芝麻糊,点头赞道。
这时的芝麻糊还非常黏稠,为了让它更加顺滑,昔颜一点点加入清水,将其稀释。
磨完黑芝麻糊,昔颜又取出昨日便泡上的白糯米。
经过一夜浸泡,小小的糯米轻捻即碎。
昔颜没费什么力气,便研磨出一盆白嫩的米浆。
阵地重新移回灶台,昔颜待锅温热后,将黑芝麻糊倒入锅内,开始熬煮。
铁锅传热太快,怕芝麻糊糊底,昔颜又是一顿翻拌。
在芝麻糊快要熟透时,昔颜将备好的糯米米浆倒入锅内,继续炖煮。
约莫过了两炷香的时间,小食堂已满是黑芝麻糊的甜香。
盛出一碗,昔颜浅尝。
细密顺滑的口感,黏糯香甜的味觉,在昔颜舌尖噼里啪啦绽放开来。
昔颜抬头,看向窗外,此时已是天光大亮。
昔颜加紧手上的速度,打散几颗蛋清,加入牛奶和蔗糖。
过滤成细腻的淡黄色浆子,分别倒在早已盛好,表皮已经凝固的几碗黑芝麻糊上。
水开上锅,蒸了一小会,昔颜打开锅盖,用汤匙轻拍碗面。
爽弹的触感传来,黑芝麻糊炖奶,便做好了。
为了保持炖奶的完整,昔颜未尝,但光凭那扑鼻的奶甜香,也知道味道不错。
能不能拿下顾洵,就靠你了——黑芝麻糊炖奶!
昔颜斗志高昂没一会儿,就又发现了问题。
右手拄拐,放着黑芝麻糊炖奶的托盘,昔颜左手根本端不起来。
百密一疏,昔颜正忙着环视四周,看有无趁手的工具。
此时,屋外一个耳熟的声音传来。
“好香啊,谁在磨香油啊?”
是周成!
昔颜心中一喜,急忙迎了上去。
“阿颜?”
看到昔颜站在眼前,周成一愣。
“你不是下不来床了吗?”
“这不是有帮手嘛。”
昔颜轻抬拐杖,展示给周成看。
“哦,哦,原来陈主簿找拐杖是给你用!”
周成嘿嘿笑着,又道:“
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