盒子小说

第41章 (第2/6页)

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见四儿弄的好像挺好玩的,看电视也无聊,干脆也凑过去帮忙。

差不多一个小时就能弄出大半桶玉米粉子来,姚子清觉得好像不够细,干脆让大哥把石磨也搬出来,他这儿研磨机磨一遍之后,再用石磨打一遍,这样粉子会更细腻一些,做出的食物也更好吃一些。

奶奶会做的吃食特别多,像是玉米糖饼子,玉米煎饼,玉米发糕,搀和了玉米粉的手抓饼,玉米粥等等,各种各样的都能说出个做法来。

发糕是家里经常做的食物,不过以前都很少做过玉米发糕,因为家里都是种稻谷,并没有专门种玉米。而且还要磨,虽然可以拿到市场加工的地方打磨,但总没有在家里磨的精细。玉米这东西,如果不磨的细腻一点,吃起来糙口。

姚子清最爱吃奶奶做的牛奶玉米发糕,温牛奶加入酵母粉之后,添加一些玉米粉,先将其调和均匀。料一点白砂糖在面粉里,再把调好的玉米粉和在一起,就跟和面似的,能调和好之后揉成团子或者你喜欢的任意形状,但是小块的蒸出来比较好吃。

上蒸笼之前要放一会儿,它会发酵变大,差不多之后,就可以将葡萄干黏在上面。外面卖的葡萄干粘不了多少,不过自己家里做的自然可以撒的多多的。还可以在发酵之前就添加进去,这样发酵后蒸熟了,葡萄干就夹在发糕里面了,味道更好。软糯香甜,一口一个再灌口牛奶,特别好吃!

想到发糕,姚子清又想到了奶奶最会做的桂花饼还有桂花糕。这些东西其实都挺好做的,但是桂花饼不知道为什么,明明食材一样,工序也一样,偏偏怎么都做不出奶奶做的那种江南小调的味。

每次吃奶奶做的桂花饼,姚子清总觉得能吃出一股烟雨江南的情调来。一块香酥的桂花饼,一杯清香甘甜的桂花茶,一个穿着高贵优雅旗袍的温婉女人静静地坐在烟雨楼阁里,就是这种感觉!

八月桂花就已经有了花苞了,只是这场风雨之后也不知道能存活下来多少。想到这儿,姚子清忍不住叹了口气。

雷朗正撸着袖子在磨第二道,听到他叹气连忙将磨子一停“你叹哪门子的气,累死你哥哥我了!咱两换换,我去摆弄这个机器,你来手工磨一磨!”

姚子清可怜兮兮道“三哥,等雨停了,你说外面的桂花树还能剩多少桂花啊?今年也许根本没有桂花饼吃了”

雷朗的注意力迅速被转移了,将目光投向正狂风暴雨的窗外“这么大的风雨,也不知道会持续多久,要是下个十天半个月的,怕是真的连渣都不剩了,不过想

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