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刺激了吧,二话不说就直接掏出匕首啊,吓了我一跳呢。”
张清川看几人都有些受了影响,轻笑两声后拨开子鹅被切开的腹腔,指着里面跟几人解释,看到里面的肉和糯米了吗,她刚才是为了切开子鹅的腹腔,方便我们使用里面填塞的肉和糯米。这道菜呢,叫“浑羊殁忽”,做法是把几只子鹅杀死后烫去鹅毛,掏出五脏,将肉和糯米饭用五味调和好,装入鹅腔内。再杀一只羊,剥皮去五脏,把子鹅装入羊腹,用线缝合好,再用火烧烤。烤熟后,只将子鹅取出使用,是咱们从胡人的“胡炮肉法”改进而来的,这道菜很有想法,味道也不错,快尝尝吧。
听了张清川的解释后,张学晏几人放下心来上手撕扯鹅腿,几人竞赛一般得吃了起来,让这道菜看起来更香了,张清川欣慰的看着几人狼吞虎咽,嘴角轻轻扬起,眉眼完成月牙儿,像是湖水碧涛,只一触碰就轻轻荡漾。